食 – にこぽんマガジン

干し柿の美味

西栄寺の山田住職お手製の干し柿が食べ頃になりました。
境内の柿の木から精魂込めた逸品は、濃厚な甘さで仕上がっています。
職員全員ありがたくいただきま〜す(^人^ (^人^ ) なんまいだー

食中毒に関する学びと予防の対策を話し合う研修を実施しました。
この時期は、食べもの一切に関する管理に一層の注意を払って安全対策に取り組みます。

職員みなさん真剣です。

毎年恒例の流しそうめん祭りを開催。
外で食べる食事はなぜ美味しいく感じるのか？
山田住職も満面の笑みを浮かべてご利用者をもてなしています。

毎年恒例の流しそうめんの日です。
最高に美味しそう！

西栄寺からにこぽんに差し入れです。
今回は、旬の果物〝いちじく〟。
いちじくは、ミネラルやビタミンが多く含まれていて、整腸作用があり、血圧の効果作用もあるようです。（グーグル検索で調べただけですが…）
利用者さまと一緒に、ありがたくいただきま〜す！！

にこぽんのゴーヤにも白ゴーヤが誕生しました。
びっくりするくらいの白さです。
白ゴーヤは、緑のゴーヤより苦味が優しく、生でも食べれるそうですが、やはり揚げたてをみなさんにご試食いただきました。
自分たちで育てた野菜の味は格別です。

デイサービスの昼食
揚げたての天ぷらを召し上がっていただきました

不安なことが多い時世ですが
利用者さまには少しでも
お喜びいただければ何よりです

四連休の最終日、コロナ渦でもなんのその賑わっている様子の〝GoToキャンペーン〟ですが、
高齢者のみなさまには、なかなかハードルの高い旅行。
少しでも旅行気分を味わっていただきたく「日本の名所」と題したDVDを観ながら、
昼食には駅弁を召し上がっていただきました。

利用者のみなさまに楽しんでいただくために、
てんぷらの揚げ職人に出張調理を依頼しました！
てんぷらの味はもちろんですが、
てんぷらを揚げる音と新鮮な油の香りが、
なんとも食欲を誘い、みなさんにお楽しみいただけたかと。